酒の肴

一番蝉が鳴きました

天気予報みてないから、まだ分からないけど、福岡は、もう梅雨明け宣言だした? たった今、午後2時丁度、家の外から蝉の鳴き声を確認しました。今年初です 霧島ゴールドラベルはマイルドで飲みやすいな~と思ったらアルコール度数が20度でしたので生 (き) も…

これは絶品

今朝週間天気予報を見たら雨マーク無し 北部九州の梅雨明けも、そろそろと思います 最近本当に、青空を全然見てませんね~ 晩酌に煮付けがたべたくなって、帰りにイオンに寄り道! 決まり!きびなごゲット!生姜も買って 乾き物も無かったので、おーこのポテ…

衝動買い

昨日は、北九州の八幡に仕事に行ったので、帰りに、北九州で有名なうどん屋の資さんうどんでゴボウ天うどんを食べて来ました。 出汁がいいんですよね!最近は、福岡市にも大分進出して来ましたね! ゴボウ天が長いのが特長ですね! 福岡のうどんは、ゴボウ天…

楽しみが一つ無くなりました

今回の、W杯ブラジルは、十分に楽しませてくれました。 24年ぶり4度目のワールドカップ優勝を果たしたドイツ、強かったですね!決勝戦は、勝つべきところが、勝ったと言う感じでした! 一つ楽しみが無くなりましたのでまた、新しい楽しみを見つけなくては 豚…

ヘルシーなおつまみ

昨日は!連日残業で、日付が変わるチョット前に、我が家につきましたが、この時間では、我が家は、 停電? NO! sleep? yes! と言う訳で、LINEで、牛乳を買ってきて、と注文が入っていたので、ついでにおつまみも一品追加します。 湯がいてあるモツを酢醤油…

どの国が勝ち残るか

さあさあ! 明日から準決勝ですね! 1950年の自国開催でウルグアイに逆転で敗れ優勝を逃している。ブラジル全国民が悲嘆に暮れた「マラカナンの悲劇」を今大会で払拭する事が出来るのか? ネイマールの負傷でブラジルはドイツに勝てるか? 最高のストライカ…

なまこ

昨日の帰宅中に非常にナマコが食べたくなって、何時ものイオンに寄って魚コーナーに行ってきました。あったよ!ラッキー ヾ(@⌒ー⌒@)ノ しかも赤と青ナマコですうれしいですね 赤のほうが美味しいっていいますが青も美味しいですよ~ このコリコリ食感がイ…

最近の天気予報はよ~当たる!

このまま天気予報通りに行けば、10日の木曜日には、福岡に上陸してしまいますねヤバソ~ 過去7月最大級らしい! 本州もかすっていきますね~ ここからですよ!あんなに右曲がりしなくても、イイじゃ無いか ( *`ω´) 温帯低気圧に変わってくれんかな~ ちょっ…

地鶏っぽいの

7月2日、雨の中、博多祇園山笠が、開催しましたので、見に行ってきたのですが、写した写真が、よく見ると、暗いですよね~ iPhone5sのカメラで写したんですが、被写体が、暗過ぎですね! そうだまた、LINEカメラの編集機能を使ってみるか!ヽ(´o`; Before…

スペアを狙え

今日は、時々小雨が降る程度のお天気でしたが、植物達にとっては、最高の時期でしょう ハイビスカスが花の数を増やしてきました。 元気がイイ証拠! 林檎の木もたくさん実を付けてます。 台風8号が発生しましたねー嫌だな~ 福岡では、そーねー例えるなら、…

酒の肴は豚足!

昨日から続く大雨で、北部九州では、冠水の被害が出た所もあったみたいです。 昼過ぎには、雨は上がりました。 中休みかな? 福岡は、梅雨に入ってのまとめての豪雨でしたねー定期的に降らせて頂きたいですね!お天気の神様 昨日は、久しぶりに、豚足を酒の…

酒の肴

今日も、曇り空の福岡です。 土曜日の朝なので、博多湾が望めるシーサイドを通り仕事に行きました 青空が出てればナイスショットが撮れるかも、でiPhoneでカシャ カシャ カシャ 駄作でした…>_<… 博多湾に在る "生きの松原" がこの地点から始まり2~3km位の松…

サムライ達よ!ありがとう!

後が無い、サムライ達が、グループ最強のコロンビアとの戦いが朝の5時キックオフ!今日は、出先の為にTV LIVEで応援が出来ないので子供達に録画を頼むことにしました。 試合が終わる朝の7時くらいには、帰宅予定でしたので、マスコミをシャットアウトして、…

酒の肴

おんじが東京に住んでいた時は、あちこちのスーパーを探しまくったけど、見つけきれなかったな~ 多分地域性と思います? この~鶏のたたき~ 東京に住んでいる友達も今でも知らないみたい 生の鶏肉を表面の皮の部分が焦げて、炙ってあります。 もも肉と、ム…

酒の肴

大口酒造 の黒伊佐錦を呑みますが、ちょっと前までは、福岡でも手に入りにくい焼酎でしたので、鹿児島に行く時とかにお土産感覚で買ってました。最近ですね黒がでてきたのは?故郷に帰ってきた頃は、ただの伊佐錦を買っていましたね!でも今は、何処でも手に…

ワインに合うピクルス

昨日の午前中は、日本の裏側で一生懸命戦っているサムライ達に恥じない様に応援してましたよ~ でも、試合が終わっても何かスッキリしない?気が乗らない感じ?この梅雨の曇り空と同じような気分ですね。 って事ですね!負けと負けに等しいドロー試合これは…

頑張れ!日本!

さぁーいよいよ待ちに待ったワールドカップブラジルでのコートジボワール戦が明日の朝、始まりますね! サッカーは、ぜんぜん詳しく無いんですが、特にこう言う、世界戦は、超、盛り上がりにわかサッカーファンになります。 多分、12年前のワールドカップだ…

酒の肴

福岡ではカサゴのことをアラカブと言います 昨晩の肴は 「アラカブの唐揚げ」 身は淡白な白身で、唐揚げ、みそ汁、煮付け、刺身などで食べます。クセが無いのでイタリア料理やフランス料理にも使われます。 アラカブの唐揚げは、酒の肴によく合います おんじ…

空豆のオリーブオイルチーズ焼き

最近の日課は仕事から帰ってきて、晩酌 しながら、ブログを見たり、書いたりで 時間が過ぎてしまいます。これが、自分 自身の貴重な時間になって来ました。 "今宵のひと時" ですね(^_^)v でもだんだん酔っぱらってきてこれでい いかな?で投稿したら翌日なん…

鶏レバーのバルサミコソース

昨日の酒の肴は バルサミコ ハチミツ を使って鳥肝のバルサミコソースを作っ て見ました 下処理した鳥肝を片栗粉をまぶしてオリ ーブオイルで半面を炒めます 炒めたら鳥肝を裏返しして、エリンギ入 れて炒まったら、バルサミコ&ハチミツ で煮て出来上がり (^…

魅力の安ワインを!

ワインといえば、フランス、イタリア、ドイツなどが有名だけど、netでお勉強してたらチリのワインが魅力! 興味深い!んー だって、チリと日本は、FTA(自由貿易協定)により、ワインの輸入に関税がかからないし、チリの物価は日本より安いこともあって、…

激安ワインでもウマ~

何と無く、ワインを選ぶコツって言うかポイントが見えてきたぞ~ 勿論、ネットの知識だけどおんじみたいに安いワインを探す場合、関税がかからないチリ産のワインを選べば出敗が少ないらしい早速、仕事帰りに ドラック モリ に ワインを今日は、コレで決まり…

ワインの話

今まで、40年以上50年未満生きてきて、 酒は、大体ビールと焼酎で晩酌してきたが、最近、知り合いがワインにハマり話しを聞いてうち、すっかり、こっちまで影響うけて今、全然焼酎飲んで無いな~ (°_°) 今から25年以上前のまだ、バブル時代にテレビのニュー…

ワインの栄養

赤ワインに含まれるポリフェノールが活性酸素の悪影響を阻止してくれる 赤ワインはブドウを丸ごと発酵させるため、種子や果皮に含まれるタンニン、アントシアニン、カテキン、フラボノイドなどが大量に溶けだしています。これらの成分を総称してポリフェノー…

ワインとアヒージョ

最近、ワインにハマってしまって焼酎は全然飲まなくなった ワインでも1000円以下の安いワインを探して飲み比べて楽しんでいます W(`0`)W miaは甘味があって美味しい